知人の家でご馳走になりました一品↓
『瓦そば』で〜す！
山口県の名物で、茶そばに錦卵と小口ねぎと海苔をちらし、煮込んだ牛肉が入っています！
にんにくと七味唐辛子が、入っているつゆにつけて食べます！
茹でた蕎麦をホットプレートにのせて、麺をパリッと焼くんですって〜(^-^)
初めて食べましたが、私は気に入りました！
箸が進め…食べ過ぎ注意ですが…(^^;)
寒い日の一品にぜひ！！
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